По результатам лабораторных исследований, проведенных Центром экспертиз "Тест", в магазинном твороге, по заявленым как 9%ный, реально оказалось жира 25,7% и 29,6%, соответственно. Т.е. в 3 раза больше! При этом это был вовсе не молочный жир, а заменители, к тому же с высоким содержанием транс-жиров – 34,4% и 37,5% при норме для маргаринов не более 8%. Продукты с высоким содержанием транс-жиров опасны для здоровья, от них в первую очередь страдает сердечно-сосудистая система. Белка же было намного меньше, чем заявлено. Более того, в твороге присутствовал крахмал!